Les Quatre Vents

Vue panoramique sur le port, spécialités de fruits de mer

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Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 12h00 à 22h30
Prix: 15€ - 35€
Adresse: 18 Quai de la Douane, 29200 Brest, France
Site Web: https://lesquatreventsbrest.fr
Téléphone: +33 2 98 33 11 57

Les Quatre Vents se trouve au 18 Quai de la Douane, en plein cœur du port de Brest. Ce restaurant propose une cuisine raffinée qui met à l’honneur les produits de la mer, avec des plats phares comme le bar grillé ou la bouillabaisse maison. L’ambiance y est chaleureuse, avec une vue imprenable sur le port et la rade de Brest. Sa localisation, à deux pas du Château de Brest et de la marina, en fait un lieu idéal pour les amateurs de bonne chère et de balades en bord de mer.

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Large choix de menus

Moules frites

Une belle découverte pour les amateurs de cuisine de la mer : les moules fraîches sont parfaitement préparées, avec une texture tendre et un goût subtil. Servies accompagnées de frites croustillantes, bien dorées, c’est un mélange classique qui fonctionne toujours. La portion est généreuse et le rapport qualité-prix reste très correct. Idéal pour un repas convivial et simple.

Kig ha farz breton

Le Kig ha farz séduit par ses saveurs rustiques et authentiques. La viande mijotée est tendre, les légumes imprégnés de bouillon apportent du fondant et le farz, une sorte de pâte de blé noir, complète parfaitement l’ensemble. Ce plat traditionnel breton offre un vrai moment de convivialité et de réconfort, idéal pour découvrir la cuisine régionale dans sa simplicité chaleureuse.

Saucisses de Molène

Un plat bien ancré dans la tradition de Molène : les saucisses fumées aux algues offrent une saveur marine subtile, relevée par le fumé. La purée maison, onctueuse et parfaitement assaisonnée, accompagne simplement sans voler la vedette. L'ensemble est équilibré, original sans être extravagant, et met en valeur le terroir local avec authenticité. Une belle découverte, sobre mais mémorable.

Tartare de bœuf

Le tartare de bœuf, préparé à la minute, séduit par sa fraîcheur et son assaisonnement équilibré. Les condiments classiques relèvent agréablement la viande, sans la masquer. Les frites maison sont croustillantes à souhait, apportant une touche authentique à l’ensemble. Un plat simple mais exécuté avec justesse, idéal pour les amateurs de saveurs franches et traditionnelles.

Parfait aux fruits rouges

Un dessert glacé particulièrement onctueux, relevé par la fraîcheur des fruits rouges. La texture douce de la glace s’accorde bien avec l’acidité subtile des fruits, offrant un bel équilibre en bouche. La présentation reste simple mais élégante. Une option délicate pour terminer le repas, sans fausse note, qui saura plaire aux amateurs de desserts fruités et légèrement sucrés.